Zitronenmelisse gab es bereits in meiner Kindheit en masse, in jedem Winkel der Gartenanlage. Sie wurde abgezupft und gewaschen, daraus haben wir Tee gemacht. Inzwischen darf dieses Gourmet-Gewürz in keiner guten Küche mehr fehlen. Zitronenmelisse […]
Was hast Du eigentlich so als Tischdekoration in der Mitte Deines Esstisches stehen? Ich bin unsicher, ob das noch trendy ist, aber ich mag keine kahlen Tische und brauche eben meine Erdung, Grün in Garten, […]
Wer sich nun eine Weinbergschnecke mit grün bepflanztem und würzig duftendem Kalkhäuschen auf dem Rücken vorstellt, liegt nicht so falsch, wie er glaubt. Denn genau daran soll eine Kräuterschnecke auch erinnern. Sie lehnt in ihrer […]
Löwenzahn ist nicht nur eine optisch reizvolle kleine Sonnenblume, sondern wird auch als Kraut und Salat für die Küche verwendet. Auch Honig kann man daraus herstellen und die zarten Blättchen, die sich Ende Februar wie […]
Frische Kräuter aus dem eigenen Garten sind Luxus in der Küche. Schnittlauch kann sehr gut in jedem Garten wachsen, eignet sich aber auch als Gewürz für den Balkon oder die Fensterbank. Die Pflege von Schnittlauch […]
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