Tomaten aus dem eigenen Garten sind frisch und saftig. Allerdings ist ohne die richtige Vorbereitung eine reichhaltige Ernte oft nur schwer möglich. Wer sich gut über Tomatenpflanzen informiert und schon beim Tomaten pflanzen alles richtig […]
Nicht jeder hat den Platz oder die Zeit für einen Nutzgarten. Dieser bedarf viel Pflege. Doch Bio-Gemüse und gesundes Obst rückt immer weiter in unser Bewusstsein, was es gut zu heißen gilt. Dafür muss man […]
Dieser Mai scheint warm zu werden dieses Jahr und viele von uns Hobbygärtnern begannen eigentlich viel zu zeitig mit der Saat. Doch dieser Mut sollte belohnt werden, der Winter fiel im Grunde genommen dieses Jahr […]
Ich habe festgestellt: Ich werfe, wenngleich ich mir stets vornahm, auf sowas zu achten, doch noch zu viel weg. Und das mag ich gar nicht. Lebensmittel sind wertvoll, gesund, bringen uns Energie, kosten uns Zeit, […]
In der Brotbüchse für die Schulkinder darf sie nicht fehlen. Auf dem Abendbrotstisch ebenfalls nicht. Die Rede ist von der Gurke. Sie im Garten selbst zu ziehen ist generell kein Problem, nur die Ernte wird […]
Der aktuelle Ernährungstrend hin zum Ersatz von Kohlehydraten, hin zum gesunden Lebensstil mit viel Gemüse und Obst statt Fleisch und Nudeln scheint nicht minder dem vorangegangenen Weihnachtsfest geschuldet zu sein. Spiralschneider boomen, Rezeptforen quellen über […]
Ingwer wird nicht nur zum Kochen benutzt. Auch als Tee wandert er bei uns immer öfter in die Tassen. Das liegt daran, dass ihm eine gesundheitsfördernde Wirkung nachgesagt wird. Abgesehen davon schmeckt er auch noch! […]
Lange ging der Irrtum umher, der Romanesco sei eine Mischung aus Brokkoli und Blumenkohl. Doch mittlerweile ist klar, dass der hübsch anzusehende Gartenbewohner ist eindeutig als ein Blumenkohl zu identifizieren ist. Auch bekannt sein kann […]
Je eher zu die Saat beginnst desto unwahrscheinlicher ist es, dass die Bohnenpflanze von der schwarzen Bohnenlaus befallen wird. Da sich die Bohne im Grunde anspruchslos entwickelt, braucht sie nur Wasser und Düngung ist nicht […]
Popeye mochte ihn über alle Maßen, Kinder nehmen oft davon Abstand. Ein hoher Eisenwert wurde ihm fälschlicherweise nachgesagt, doch schaden kann er nicht. Hier mag man(n) ihn mit Ei und Salzkartoffeln, aber auch in Italien […]
Die Meinungen über die scharfe Knolle gehen sehr auseinander. Medizinisch unumstritten reich an Vitaminen, man sagt dem Lauch sogar entzündungshemmende Wirkung nach. Doch primär ist er geschmacklich wie geruchlich intensiv, im Garten hilfreich gegen Störenfriede […]
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