Manuka Honig ist ein ganz besonderer Honig, der in den letzten Jahren immer mehr an Popularität gewonnen hat. Doch was genau macht Manuka Honig so einzigartig und warum ist er so teuer? Wir werden diese Fragen beantworten und uns die faszinierenden Eigenschaften und gesundheitlichen Vorteile von Manuka Honig genauer anschauen.
Inhaltsverzeichnis
Was ist Manuka Honig?
Manuka Honig stammt aus Neuseeland und wird von Bienen produziert, die den Nektar der Manuka-Pflanze (Leptospermum scoparium) sammeln. Die Manuka-Pflanze ist ein kleiner Strauch, der in Neuseelands wilden, unberührten Landschaften wächst. Manuka Honig unterscheidet sich von herkömmlichem Honig durch seine besonderen Inhaltsstoffe, die ihm einzigartige gesundheitliche Vorteile verleihen sollen.
Das Besondere am Manuka Honig
Methylglyoxal (MGO) – Das Hauptmerkmal, das Manuka Honig von anderen Honigsorten unterscheidet, ist sein hoher Gehalt an Methylglyoxal (MGO). MGO ist eine Verbindung, die für ihre starken antibakteriellen Eigenschaften bekannt ist. Die MGO-Konzentration variiert je nach Qualität des Manuka Honigs und wird in Milligramm pro Kilogramm (mg/kg) gemessen. Je höher der MGO-Gehalt, desto stärker sind die antibakteriellen Eigenschaften des Honigs.
25,66 €Weitere gesundheitliche Vorteile von Manuka Honig
Neben seiner antibakteriellen Wirkung bietet Manuka Honig eine Vielzahl weiterer gesundheitlicher Vorteile:
- Antivirale und antimykotische Eigenschaften: Manuka Honig kann helfen, Viren und Pilzinfektionen zu bekämpfen.
- Wundheilung: Manuka Honig wird zur Förderung der Wundheilung eingesetzt und kann zur Behandlung von Hautinfektionen und Verbrennungen verwendet werden.
- Verdauungsfördernd: Manuka Honig kann die Verdauung unterstützen und Magen-Darm-Beschwerden lindern.
- Immunsystemstärkend: Die entzündungshemmenden Eigenschaften von Manuka Honig können das Immunsystem stärken und bei der Bekämpfung von Infektionen unterstützen.
- Antioxidative Wirkung: Manuka Honig enthält Antioxidantien, die helfen können, Zellschäden durch freie Radikale zu reduzieren und somit das Risiko für chronische Krankheiten zu verringern.
Warum ist Manuka Honig so teuer?
Der hohe Preis von Manuka Honig lässt sich durch mehrere Faktoren erklären:
- Begrenzte Verfügbarkeit: Manuka Honig wird ausschließlich in Neuseeland produziert, was seine Verfügbarkeit einschränkt. Die Manuka-Pflanze, von der die Bienen den Nektar sammeln, blüht zudem nur für einen kurzen Zeitraum im Jahr, wodurch die Erntemenge begrenzt ist.
- Aufwändige Produktion: Die Herstellung von Manuka Honig ist arbeitsintensiver als die von herkömmlichem Honig. Die Imker müssen spezielle Bienenstöcke aufstellen und sorgfältig überwachen, um sicherzustellen, dass die Bienen tatsächlich Nektar von den Manuka-Pflanzen sammeln und keine anderen Blüten nutzen.
- Hohe Nachfrage: Aufgrund seiner einzigartigen gesundheitlichen Vorteile und der wachsenden Beliebtheit von Manuka Honig steigt die Nachfrage stetig. Da das Angebot begrenzt ist, führt dies zu einem höheren Marktpreis.
- Qualitätssicherung und Zertifizierung: Manuka Honig wird auf seine Qualität und Methylglyoxal (MGO)-Konzentration geprüft, bevor er verkauft wird. Diese Tests und Zertifizierungen stellen sicher, dass der Honig authentisch ist und die angegebene MGO-Konzentration enthält, was die Produktionskosten erhöht.
All diese Faktoren tragen dazu bei, dass Manuka Honig teurer ist als herkömmlicher Honig. Trotz des höheren Preises schätzen viele Menschen die gesundheitlichen Vorteile, die Manuka Honig bietet, und sind bereit, diesen Preis für seine heilenden Eigenschaften zu zahlen.
Anwendung des Manuka Honig
Manuka Honig kann auf verschiedene Arten angewendet werden, je nachdem, welches gesundheitliche Anliegen man behandeln möchte. Hier sind einige häufige Anwendungen:
Innerliche Anwendung
- Zur Stärkung des Immunsystems: Ein Teelöffel Manuka Honig täglich direkt einnehmen oder in warmen Tee, Joghurt oder auf Toast geben.
- Bei Verdauungsbeschwerden: Einen Teelöffel Manuka Honig ein bis zwei Mal täglich einnehmen, um die Verdauung zu unterstützen und Magen-Darm-Beschwerden zu lindern.
Äußerliche Anwendung:
- Wundheilung: Manuka Honig direkt auf kleinere Wunden, Schnitte, Abschürfungen oder Verbrennungen auftragen und mit einem Pflaster oder Verband abdecken. Die Anwendung sollte ein- bis zweimal täglich erfolgen, bis die Wunde verheilt ist.
- Hautpflege: Manuka Honig kann als Gesichtsmaske verwendet werden, um die Haut zu reinigen und zu pflegen. Eine dünne Schicht Honig auf das gereinigte Gesicht auftragen, 15-20 Minuten einwirken lassen und anschließend mit lauwarmem Wasser abspülen.
- Bei Hautinfektionen, Akne oder Ekzemen: Eine dünne Schicht Manuka Honig direkt auf die betroffenen Hautpartien auftragen, mit einem Verband abdecken, falls erforderlich, und ein paar Stunden oder über Nacht einwirken lassen. Anschließend mit warmem Wasser abspülen. Die Anwendung kann täglich erfolgen, bis die Symptome abklingen
Fazit Manuka Honig
Manuka Honig ist ein faszinierendes Naturprodukt, das sich durch seine einzigartigen gesundheitlichen Vorteile von herkömmlichem Honig abhebt. Die besonderen Eigenschaften, wie der hohe Gehalt an Methylglyoxal, verleihen ihm starke antibakterielle Wirkungen und tragen zu einer Vielzahl weiterer gesundheitlicher Vorteile bei. Zwar ist Manuka Honig aufgrund seiner begrenzten Verfügbarkeit und aufwändigen Produktion teurer als andere Honigsorten, aber seine erstaunlichen Wirkungen auf die Gesundheit und das Wohlbefinden können den höheren Preis rechtfertigen. Für alle, die ein natürliches Heilmittel mit vielseitigen Anwendungsmöglichkeiten suchen, ist Manuka Honig eine wertvolle und wirkungsvolle Ergänzung zur Hausapotheke.
(Dieser Beitrag beinhaltet kein Heilversprechen, bitte kontaktieren Sie bei gesundheitlichen Fragen immer einen Arzt oder Apotheker)
